How To Make Frozen Fruits and Zaub

Ntau tus neeg muaj kev xav tsis zoo txog cov zaub khov, ntseeg tias lawv poob ntau cov as-ham. Qhov tseeb, cov zaub khov khov yog cov zaub mov zoo li cov zaub tshiab vim tias lawv xav tau cov khoom siv raw, zoo zoo, tsim kom loj hlob, loj loj, thiab tsis muaj kab mob los yog kab mob. Tab sis lub txee lub neej ntawm zaub yog luv heev, yog li qee cov zaub yuav tswj hwm lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig los ntawm kev khov sai. Yog li yuav ua li cas khov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub?
Ua ntej, blanch dej. Thaum 60 degree, chlorophyll hauv zaub yuav poob thiab xim ntawm cov zaub yuav tsaus dua. Yog li ntawd, nws yog ib qhov tsim nyog los ua noj dej ntawm qhov kub ntawm 100 degree kom khaws nws cov xim, li 3 feeb rau taum, 4 feeb rau qos yaj ywm, thiab 2 feeb rau nplooj ntsuab.
Tom qab blanching, nws yuav tsum tau tsau rau hauv dej txias kom sai li sai tau kom tsis txhob muaj xim. Lub sijhawm soaking yuav tsum zoo ib yam li lub sijhawm blanching. Lub sij hawm soaking ntev tuaj yeem ua rau cov zaub ua kom tawv nqaij, thaum lub sij hawm luv luv tuaj yeem ua rau qaub. Tom qab ntawd, siv daim ntawv hauv chav ua noj lossis ib daim phuam huv kom nqus dej thiab npaj muab tso rau hauv lub tub yees.
Khaws rau hauv lub hnab kaw thiab sim tshem tawm cov cua hauv lub hnab kom ntau li ntau tau. Tsis txhob cua txias zaub.
Txias txiv hmab txiv ntoo thiab zaub preservation technology muaj ntau yam zoo dua li lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub preservation technologies. Tsis tsuas yog nws tuaj yeem ua tiav qhov ua kom txias thiab txias, tab sis qhov kub thiab txias, av noo, thiab qhov cua hauv chav cia tuaj yeem hloov kho raws li qhov xav tau ntawm lub cev thiab qhov tsim nyog ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Yog tias xav tau kev tsim kho thiab kev teeb tsa cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txias cia, nws kuj tuaj yeem hloov kho.